Para celebrar hoy el Día Mundial del Whisky, hemos reunido algunos de los nuevos lanzamientos de whisky más emocionantes que llegarán a Australia este año y que debe añadir a su colección lo antiguamente posible (o, si tiene una botella en su junta de licores). ya, que debes destapar y probar…)
Cada año, el tercer sábado de mayo marca uno de mis días favoritos en el calendario, el Día Mundial del Whisky: una celebración de un día de todas las cosas oscuras y deliciosas. Inicialmente fundado en 2012 para celebrar el whisky escocés, desde entonces se ha convertido en un día para celebrar los whiskies de todo el mundo.
Con eso en mente, hemos pulido una nómina de whiskies de todo el mundo (incluidos algunos de Australia, por supuesto) en los que vale la pena alterar en 2023. Slainte Mhath ¡y adecuado día mundial del whisky!
Extensión específico de 10 abriles de Oban
En primer espacio, tenemos el extensión específico de 10 abriles de Oban, parte de la matiz de lanzamientos especiales 2022 ‘Elusive Expressions’ de Diageo, que finalmente llegó a Australia. Con expresiones inusuales de las destilerías escocesas de Diageo, la colección incluso cuenta con impresionantes diseños de botellas artísticas con criaturas imaginativas. Son muy sorprendentes de hecho.
Oban es una de las destilerías más singulares y pequeñas de Escocia: ubicada en un pequeño pueblo del mismo nombre en la costa oeste, es una puerta de entrada a Islay, sin incautación, Oban en sí es una destilería de las Tierras Altas de principio a fin.
Oban 10, que cuenta con maduración de relleno y quercus estadounidense nuevo, luego doble maduración en barricas ex jerez y amontillado, lleva una ñatas delicada con sal flota y espacio marino. La textura cremosa introduce un rico sabor de toques dulces de ciruela especiada ahogada en caldo, ecuánime por sal y especias vibrantes, antiguamente de terminar como pimiento. Una dulzura rica y pegajosa brilla a través del presto humo y la sal, en un Oban con un carácter sobrenatural.
Origen: Highlands, Escocia
700 ml / 57,1 % vol.
Suntory Hibiki Blossom Harmony Impresión Limitada
2/7Suntory Hibiki Blossom Harmony es tan japonés como el whisky japonés. Este codiciado extensión combina el whisky Hibiki de primera calidad de Suntory con whisky que ha sido terminado en barricas de árboles de sakura, o cerezos en piropo japoneses, el primer whisky de Suntory envejecido en barricas de sakura. Suena un poco soñador, pero no es un truco.
Con un fragancia fragante que recuerda a las flores de cerezo y un sabor suave y completo con una dulzura admisiblemente desarrollada, este whisky brillante y confuso es, sin duda, uno de los mejores whiskies japoneses que he tenido la suerte de poner delante mis labios.
Origen: Japón
700 ml / 43 % vol.
The Macallan Double Cask 12 abriles
3/7The Macallan es legítimamente una de las destilerías más respetadas del mundo: es el “stock de primera clase” del whisky, distinguido por divulgar algunos de los whiskies más antiguos y sabrosos nones vistos.
The Macallan Double Cask 12 Years Old, como su nombre indica, ha sido madurado exclusivamente en barricas de quercus europeo y estadounidense seleccionadas a mano durante la temporada de jerez. Esta inteligente combinación une el estilo clásico de Macallan con la inconfundible dulzura del quercus estadounidense. ¿El resultado? Un single malt totalmente redondeado en valentísimo estabilidad, con sabores a dulce de azúcar, cítricos y especias suaves.
Origen: Speyside, Escocia
700ml / 40% vol.
Jack Daniel está ceñido
4/7Uno de los lanzamientos de whisky más emocionantes de Australia para 2023, Jack Daniel’s Bonded es una lectura elevada, premium y emocionante de la antigua fórmula de Jack Daniel’s.
Destilado según los estándares de la Ley Bottled-In-Bond de 1897, lo que significa que este whisky proviene de una temporada de destilación, a 100 grados, y se madura durante un insignificante de 4 abriles en Jack Daniel’s Federal Warehouses. Jack Daniel’s Bonded es una grano más oscura, rica y amaderada, con notas audaces y en capas de toffee, rico quercus y especias que dan paso a un final placenteramente persistente. Esto cambiará tu Jack Daniel’s y el whisky estadounidense.
Origen: Tennessee, Estados Unidos
700ml / 50% vol.
Sullivans Cove 21 abriles Cajiga estadounidense Ex-Bourbon
5/7En pocas palabras, este es el whisky australiano más antiguo nones resuelto, y si eso no lo emociona, no sabemos qué lo hará. Adecuado a los desafíos ambientales de la maduración a generoso plazo en Australia, las barricas rara vez alcanzan esta años. Sullivans Cove 21 es la piedra angular de la industria del whisky australiano.
¿El sabor? Poco que recuerda a los panqueques de mango al estilo chino, con una textura aceitosa increíble y solo una pizca de sal flota de Tasmania. Taninos sutiles y un fragancia fragante y mantecoso hacen de este un caldo verdaderamente maravilloso.
Origen: Tasmania, Australia
700 ml / 48,3 % vol.
Nikka Yoichi 10 abriles
6/7Nikka es uno de los nombres más respetados del whisky japonés. Incluso los novatos en whisky probablemente hayan oreja balbucir de Nikka From The Barrel, que se ubica como una de las mejores introducciones a los whiskies japoneses premium que uno podría esperar poner delante sus labios.
Ahora, Nikka ha anunciado que están introduciendo el raro y muy esperado single malt Yoichi 10 Year Old en el mercado australiano. Oscurecido, interesante, malteado y afrutado, Yoichi 10 tiene una merecida reputación como uno de los mejores whiskies de Nikka (y de Japón).
En Australia, Yoichi 10 estará adecuado exclusivamente en bares de cócteles y whisky intolerante premium. Obtenga más información aquí. De lo contrario, algunos minoristas selectos tienen botellas en existencia, pero no son baratas…
Origen: Japón
700 ml / 43 % vol.
Manly Spirits Co. Piedra Costera ‘Montepulciano’
7/7A tiempo para el Día Mundial del Whisky de 2023, Manly Spirits Co. de Sydney lanzó su serie de whisky de publicación limitada “Italian Luxe Trio” Coastal Stone que consta de las expresiones “Sangiovese”, “Montepulciano” y “Aglianico”. Manly Spirits Co. es la primera destilería en el mundo en crear whiskies de malta pura en estas antiguas barricas rojas varietales, lo que hace que este extensión sea particularmente interesante.
La opción de la camada es Montepulciano, creemos. Ricas y robustas, las notas de moras abundan con chocolate con lactosa, natillas y el más insignificante toque de pimienta bailando en la paleta. En breviario, la vida dulce.
Origen: Nueva Gales del Sur, Australia
500 ml / 51,7 % vol.
